2010.09.23 超過兩三年沒來『椰林泰式餐館』用餐，餐點非常平價，以前念研究所時可是常常跑來，
畢業後一開始到台北工作就都沒有再來吃過，每次都呼喊要來吃，終於成行拉！有沒有拖那麼久！
之前會來『椰林泰式餐館』是因為研究所幫我們上英文會話的外國老師介紹，
這裡有很多外國人會來用餐，Selma每次來都遇到大概一兩桌外國人，
目前每次都有遇到，可見外國人很喜歡這間『椰林泰式餐館』。
這間餐廳是在巷子裡，要認真看才找的到歐！招牌也不太明顯，忘了拍招牌給大家看。
一開始點完菜後，就會問我們幾個人要用飯，飯是算人數的，一人20大洋。
飯是一般白米飯，不是泰國長米，但這裡的飯煮的粒粒分明還不錯，吃泰式料理就是要搭配飯阿！
「酸辣生蝦」，150大洋。
酸辣生蝦非常的辣又嗆，已經分辨不太出來好不好吃！因為Selma超不能吃辣，所以瞬間味蕾遲緩，
酸酸辣辣又嗆的味道，有辣椒末、蒜頭末、香菜末、檸檬、罐頭鳳梨，其實味道是還蠻豐富的，
也是需要這些重口味的香料才夠味。
個人印象中吃過酸辣生蝦比較推薦『泰小間』的，沒那麼辣，比較具有蝦子的鮮甜味。
「泰北辣雞肉」，140大洋。
這道餐點應該是每次來必點菜，有附上生菜可以包裹辣雞肉一起食用，
清脆的生菜搭配微辣的辣雞肉，是很清爽的一道食材，
當然炒辣雞肉也是可以拌飯一起吃，非常下飯，推薦大家來可以點這道兩種吃法的餐點。
「涼拌海鮮」，150大洋。
上菜順序有點奇怪，一般之前來用餐涼拌菜都會先上，這次來用餐不知道為什麼涼拌菜還比較慢上，
Selma比較龜毛，總覺得涼拌菜應該要先上讓大家開胃才對，還好泰式料理每道菜都開胃！
這道菜裡面有燙花枝、燙蛤蜊、蟹腳、燙蝦子、洋蔥、蕃茄、芹菜、小黃瓜等食材，
用泰式微辣又酸酸甜甜的醬汁拌勻，真的是很開胃的一道涼拌菜！
食材大致上燙的程度都很適中，但是有遇到兩三顆蛤蜊似乎沒有很熟，吃起來有生味，
希望下次去不會遇到這問題，還好回家也沒拉肚子！
「檸檬鱈魚」，220大洋。
檸檬鱈魚上桌時，下面點著酒精膏，鱈魚其實不大塊，但本來魚就比較貴，
魚肉非常的Q嫩，加上檸檬、香菜和些許蒜泥的調味讓魚肉吃起來更清爽，完全沒有魚腥味，
盤底下火在加熱時，會不斷飄出檸檬味道又更刺激大家的食慾。
「綠汁椰奶雞肉」，140大洋。
這道菜也是來這餐廳每次必點，其實就是一般俗稱的綠咖哩雞肉，
綠咖哩加了些許椰奶，不敢吃椰奶的客人就別點了吧！
但餐點的椰奶是淡淡的香，不會讓人覺得膩，醬汁淋在飯上就可以嗑掉一碗了！
雞肉不會柴，，畢竟雞肉很容易柴，這餐廳料理的還不錯。
「蝦醬空心菜」，80大洋。
當然要來盤蝦醬空心菜，這裡的蝦醬空心菜比較不會辣，蝦醬高麗菜就比較辣一點，
蝦醬的味道比較偏各人喜好，有些人不敢吃蝦醬的味道，但同行的人還好沒有不敢吃的，
泰式料理當然一定也要點份蝦醬空心菜才對，這次空心菜品質普通，梗不會太老但還不到非常嫩拉！
要吃到梗很嫩的空心菜似乎不是常常有的事！
「蠔油田雞」，150大洋。
蠔油田雞跟我們一開始想像的味道不太一樣，蠔油味道其實不重，反而有點像糖醋醬的味道，
淡淡的酸酸甜甜味道，也是一般人喜歡的口味，加上田雞炸的香酥，裹上醬汁味道很棒，
田雞肉口感Q彈，喜歡吃糖醋醬汁的人應該也會喜歡這道餐點。
「月亮蝦餅，大」，200大洋。
「月亮蝦餅」也是泰式料理必點的餐點，如果只有兩三個人來用餐，可以點小份，
這裡的月亮蝦餅是屬於比較薄脆的，如果各人喜好厚實的月亮蝦餅可能會不過癮，
但Selma本身喜歡薄脆口感的月亮蝦餅，另外要推薦這裡的月亮蝦餅沾醬，
沾醬比外面一般的還深一點，除了酸酸甜甜之外還但有點淡淡的焦香味，
雖然只是淡淡的焦香味，卻多了一份層次，Selma覺得這裡的沾醬特別好吃！
隔了三年再到這家餐廳，其實沒有什麼太大的改變，
餐點一樣好吃，最讓Selma喜歡的是這裡餐點的價位在這三年並沒有太多調整，
之前物價一直翻漲，這間餐廳依舊很平價的路線，
相較『享泰多』這裡的泰式料理比較道地，與『泰小間』比起來餐點的份量大多了！
至於『瓦城』、『私房泰』的價位高出許多，就暫時先不比較。
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餐廳：椰林泰式餐館
電話：(04)2471-2865
地址：台中市西區大忠街26號（向上路停車場附近）
營業時間：AM11：30～14：00 PM17：00～22：00
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