賽兒瑪的異想世界

名稱:芋頭酥

購買地點:奮起湖老街進去的右手邊,因為不知道地址^^~是現炸的

電話:05-2561355

價錢:150元/8個

口味:甜

口感:
在奮起湖老街(奮起湖車站走下來有老街的招牌),走進去沒多久右手邊有ㄧ小小間現炸的,
但一點都不油膩歐!因為它的皮非常薄,內餡超多芋頭的,而且有麥芽的甜味,
吃現炸出來的內餡很綿密柔軟,又不會太甜!濃濃的芋頭香味,真的超好吃的!
老闆說可以放在室溫一星期,冷藏或冷凍就可放兩星期,
要吃時在拿出來炸或是用烤箱烤就可以了,
我有買回家用烤箱烤,味道是沒變,但是內餡的水分會比較少比較乾ㄧ點,還是當場現炸出來吃最好吃!
真的很推薦大家去奮起湖可以吃看看!

建議搭配:牛奶類.奶茶類.茶類

評分:9分

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也順便推薦奮起湖老街有ㄧ家"奮起湖豆腐店"是在賣豆渣餅.豆漿豆花等豆腐料理,

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖147號
電話:05-2561001

我們家的人都很愛吃他們的豆漿豆花和豆腐歐!
豆漿豆花的味道有濃郁的豆味,而且豆花的口感很綿密滑嫩,不是軟爛黏稠的口感歐!
他們調凝固的比例應該控制的很好!現在外面很多賣的豆花味道都很淡!
這家豆花的味道真的是外面很少吃到的香濃豆味,ㄧ碗25元也不貴!
他們熱豆花是加薑汁的,我們都沒試過,因為我們喜歡吃他們的豆漿豆花!^^