2012.10.20
這天晚上和老同事來享受台中爵士音樂節，就先來附近的『Bug＆Bee泰式創意料理』聚餐，
其實本來上次聚餐就要來吃了，但因為當時有人車禍受傷縫線不適合吃辣，
所以這次終於來到台中近期很有名的『Bug＆Bee泰式創意料理』。
外觀看起來很時尚又亮眼的一間餐廳，讓人滿心期待。
裡面的裝潢也是很明亮俐落。
因為MENU的選擇太多，
店員建議我們可以點四人組合套餐，2280大洋，我們決定照店員的建議。
先簡單介紹四人組合套餐主要內容：
泰式沙拉，三選一
泰式蛤蜊青木瓜涼拌
泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌
香草嫩雞肉凱薩沙拉
前菜
酥炸鮮魚捲
湯品，二選一
咚茵酸辣湯
泰式香料白酒淡菜清湯
泰式打拋，二選一
泰式皮蛋打拋豬肉
泰式打拋雞肉
主菜，三選二
百香果羅望子鴨腿＆田園沙律
泰式椰香咖哩烤雞
咖哩鮮蝦可麗餅
主食，A餐（三選二）或B餐
A餐（三選二）
泰式炒可麗麵條/涼粉 雞肉
泰式香辣乾炒飯 雞肉
泰式芒果薑炒飯
B餐
綜合招牌三色咖哩：香桃馬斯曼咖哩牛肉、奶香紅咖哩蝦、泰式青咖哩雞肉
泰國香米4碗
甜點
Bug&Bee每日精選甜點2份
飲料，任選四杯
可加價50元升級其他飲品（芒果奇蹟、酒類飲料除外）
熱/冰金桔香柚
熱/冰薄荷檸檬蜜
奇異果冰沙
青蘋果焦香冰沙
薄荷青檸香蜜冰沙
接下來就開始介紹我們點的餐點，
飲料，任選四杯，可加價50元升級其他飲品（芒果奇蹟、酒類飲料除外）
『薄荷青檸香蜜冰沙』，
這個是朋友點沒喝到，所以大家只能看看照片。
『奇異果冰沙』，
Selma的飲料，其實是朋友想另外點『芒果奇蹟』，
讓Selma一次可以喝兩杯不一樣的飲料，這奇異果冰沙很真材實料，
用奇異果去打的，而且很濃郁歐！不是稀稀的奇異果汁，很好喝。
『芒果奇蹟』，150大洋。
主要是芒果、百香果、西米露，味道很濃郁又好喝，
不愧是招牌，用芒果打的冰沙，佐百香果香香甜甜又帶微酸，
喝起來可是一點都不甜膩呢！
上面的鮮奶油混進去味道更溫潤，很用心的一道飲料。很推薦。
『巴滋巴滋』，130大洋（用套餐飲料換其他飲料只要加 50大洋）。
主要食材是橘子、百香果、草莓QQ，
味道其實有點複雜，Selma個人覺得味道不是很搭，所以沒有很喜歡。
『焦糖冰拿鐵』，145大洋（用套餐飲料換其他飲料只要加 50大洋）。
不知道是Selma搞錯還是店家搞錯，焦糖冰拿鐵照字面來說應該是焦糖加鮮奶（拿鐵），
結果一喝是焦糖咖啡拿鐵，當時一點都不想喝咖啡的Selma整個有傻眼，
拿鐵的意思不是牛奶嗎？並不是咖啡牛奶吧！
算了！先不論它是什麼，討論一下味道好了，基本上算有點偏甜，
咖啡味道不會太重也不酸，所以還算好喝。
泰式沙拉，三選一
我們點『泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌』，
Selma個人很喜歡這一道，如果洋蔥可以少一點更好，
因為蝦子很Q彈新鮮，調味料的味道酸酸甜甜辣辣很不錯，
而且特別的是有泰國才有的海底椰，店員說是在海邊長的一種植物，
QQ的口感有點類似亞達子，Selma個人偏好這樣的口感，
所以很喜歡這道料理。
湯品，二選一
我們點『咚茵酸辣湯』，
裡面有蝦子跟一些菇類，湯的味道很濃郁，酸酸辣辣的，
食材很新鮮，蝦子很鮮甜，
這道湯算蠻辣的，一般不敢吃辣的可能會有點受不了，
敢喝辣的應該覺得很好喝。
前菜
『酥炸鮮魚捲』，
這道餐點表面就看得出來炸出來都含油，這讓Selma覺得大扣分，
但裡面的魚肉還蠻好吃的，加上沾醬的味道增添溫和的味道，
還算不錯，但希望能夠不要那麼含油比較好。
上面是炸的地瓜絲。
主菜，三選二
我們點『百香果羅望子鴨腿＆田園沙律』和『泰式椰香咖哩烤雞』。
『百香果羅望子鴨腿＆田園沙律』，
沙拉的部分味道很像凱薩沙拉的味道，
鴨腿的部分燉煮到非常入味而且軟嫩，用刀叉非常容易切開，
Selma還蠻愛這道料理的，味道依舊是酸酸甜甜的，
因為帶有一點酸味，所以不至於讓甜味有膩口的感覺，很推薦這道料理。
『泰式椰香咖哩烤雞』，
這道餐點有附上三種沾醬，味道都偏辣，
最上方式類似泰式甜雞醬的味道、中間是青辣椒的味道、最下面有點類似椒麻醬的味道，
但其實這道咖哩烤雞不用沾醬的味道就很夠味了，
雞皮表面烤的酥脆，咖哩味很濃郁，而且有鹹味，沾上沾醬是會增添不一樣的風味，
喜歡吃什麼就看各人喜好，喜歡咖哩味道的人會喜歡這一道，
吃到的時候肉是溫的接近常溫，
不知道是本來他們家這道料理就是不熱還是我們剛好吃到常溫的？
Selma個人還是希望料理可以吃到熱騰騰的拉！
主食，A餐（三選二）或B餐
我們選擇B餐，
『綜合招牌三色咖哩：香桃馬斯曼咖哩牛肉、奶香紅咖哩蝦、泰式青咖哩雞肉，附泰國香米4碗』。
右下是『香桃馬斯曼咖哩牛肉』，這三個咖哩中Selma最喜歡的一道，
味道是有點偏甜的紅咖哩，其實牛肉的份量有點少，牛肉口感蠻嫩的，
裡面可以吃到水蜜桃果肉讓人驚喜，而且不會有突兀的感覺，
右上是『泰式青咖哩雞肉』，這道咖哩偏辣，裡面也是有水果入菜，
雞肉的口感不錯，咖哩味道也不錯，但怕辣的人可能會覺得太辣。
左邊是『奶香紅咖哩蝦』，這道咖哩也有點辣，椰奶的香味比其他兩道咖哩還濃郁，
Selma當下吃到裡面水果有白葡萄很驚喜，因為白葡萄在這道咖哩其實味道很搭，
裡面的蝦子也是很Q彈，這三道咖哩味道都不錯。
『泰國香米飯』，
Selma覺得吃泰式咖哩一定要搭配泰國香米飯，個人很偏愛香米的味道，
淡淡的香味增加咖哩的香氣，
而且泰國香米的水分較少，煮起來歷歷分明又乾爽，
淋上咖哩不用擔心飯會軟爛，很好吃呢！
泰式打拋，二選一
我們點『泰式皮蛋打拋豬肉』，
用餐到這個時候，其實已經非常飽了，看到又送來這道料理，
我們有種快吃不下的感覺，但還是要嚐嚐。
餐點附上河粉皮，店員說用生菜夾河粉包裹著打拋豬肉，
常起來很夠味，這裡打拋豬肉的味道跟其他家泰式料理的打拋豬肉味道有點不太一樣，
不知道是不是因為加皮蛋的關係，這道的打拋豬也偏辣，
Selma個人覺得這道餐點普通，可能因為本身就不愛皮蛋的味道。
甜點
Bug&Bee每日精選甜點2份，
這就是當天的甜點，店員說都是隨機出的兩道甜點，
『香蕉巧克力煎餅』，淋上巧克力醬和煉乳，
嚐起來就是巧克力香蕉的味道，香蕉的熟度甜度和味道很剛好，
大家都還蠻愛這道甜點的，吃很飽依舊一下就掃光。
另一道甜點是『阿爾尼斯巧克力柱』，
主要是巧克力慕思中間藏著新鮮的香蕉，下層鋪著巧克力蛋糕，上面灑玉米脆片，
味道有點偏甜，香蕉和巧克力本來就是很搭的味道，所以也算道還不錯的甜點。
後記：
餐點平均一個人大約600大洋，算偏貴的泰式料理店，有些餐點是蠻有特色的，
不像外面一般吃到的泰式料理，因為會有一些比較特殊的食材，
畢竟在泰國算比較大的餐飲集團，所以可以進口比較特別的食材吧！
但價位以台中來說算比較貴一點，如果下次有機會去可能會選擇單點的方式嚐看看其他料理。
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餐廳：Bug&Bee 泰式創意料理
電話：04-2302-7575
地址：台中市西區向上北路100號
營業時間：11：00~23：00
供餐時間：11：30~21：00
官方網頁：http://www.bugandbee.com/
Facebook(台灣區)：http://www.facebook.com/bugandbee.tw?sk=wall
這天晚上和老同事來享受台中爵士音樂節，就先來附近的『Bug＆Bee泰式創意料理』聚餐，
其實本來上次聚餐就要來吃了，但因為當時有人車禍受傷縫線不適合吃辣，
所以這次終於來到台中近期很有名的『Bug＆Bee泰式創意料理』。
外觀看起來很時尚又亮眼的一間餐廳，讓人滿心期待。
裡面的裝潢也是很明亮俐落。
因為MENU的選擇太多，
店員建議我們可以點四人組合套餐，2280大洋，我們決定照店員的建議。
先簡單介紹四人組合套餐主要內容：
泰式沙拉，三選一
泰式蛤蜊青木瓜涼拌
泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌
香草嫩雞肉凱薩沙拉
前菜
酥炸鮮魚捲
湯品，二選一
咚茵酸辣湯
泰式香料白酒淡菜清湯
泰式打拋，二選一
泰式皮蛋打拋豬肉
泰式打拋雞肉
主菜，三選二
百香果羅望子鴨腿＆田園沙律
泰式椰香咖哩烤雞
咖哩鮮蝦可麗餅
主食，A餐（三選二）或B餐
A餐（三選二）
泰式炒可麗麵條/涼粉 雞肉
泰式香辣乾炒飯 雞肉
泰式芒果薑炒飯
B餐
綜合招牌三色咖哩：香桃馬斯曼咖哩牛肉、奶香紅咖哩蝦、泰式青咖哩雞肉
泰國香米4碗
甜點
Bug&Bee每日精選甜點2份
飲料，任選四杯
可加價50元升級其他飲品（芒果奇蹟、酒類飲料除外）
熱/冰金桔香柚
熱/冰薄荷檸檬蜜
奇異果冰沙
青蘋果焦香冰沙
薄荷青檸香蜜冰沙
接下來就開始介紹我們點的餐點，
飲料，任選四杯，可加價50元升級其他飲品（芒果奇蹟、酒類飲料除外）
『薄荷青檸香蜜冰沙』，
這個是朋友點沒喝到，所以大家只能看看照片。
『奇異果冰沙』，
Selma的飲料，其實是朋友想另外點『芒果奇蹟』，
讓Selma一次可以喝兩杯不一樣的飲料，這奇異果冰沙很真材實料，
用奇異果去打的，而且很濃郁歐！不是稀稀的奇異果汁，很好喝。
『芒果奇蹟』，150大洋。
主要是芒果、百香果、西米露，味道很濃郁又好喝，
不愧是招牌，用芒果打的冰沙，佐百香果香香甜甜又帶微酸，
喝起來可是一點都不甜膩呢！
上面的鮮奶油混進去味道更溫潤，很用心的一道飲料。很推薦。
『巴滋巴滋』，130大洋（用套餐飲料換其他飲料只要加 50大洋）。
主要食材是橘子、百香果、草莓QQ，
味道其實有點複雜，Selma個人覺得味道不是很搭，所以沒有很喜歡。
『焦糖冰拿鐵』，145大洋（用套餐飲料換其他飲料只要加 50大洋）。
不知道是Selma搞錯還是店家搞錯，焦糖冰拿鐵照字面來說應該是焦糖加鮮奶（拿鐵），
結果一喝是焦糖咖啡拿鐵，當時一點都不想喝咖啡的Selma整個有傻眼，
拿鐵的意思不是牛奶嗎？並不是咖啡牛奶吧！
算了！先不論它是什麼，討論一下味道好了，基本上算有點偏甜，
咖啡味道不會太重也不酸，所以還算好喝。
泰式沙拉，三選一
我們點『泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌』，
Selma個人很喜歡這一道，如果洋蔥可以少一點更好，
因為蝦子很Q彈新鮮，調味料的味道酸酸甜甜辣辣很不錯，
而且特別的是有泰國才有的海底椰，店員說是在海邊長的一種植物，
QQ的口感有點類似亞達子，Selma個人偏好這樣的口感，
所以很喜歡這道料理。
湯品，二選一
我們點『咚茵酸辣湯』，
裡面有蝦子跟一些菇類，湯的味道很濃郁，酸酸辣辣的，
食材很新鮮，蝦子很鮮甜，
這道湯算蠻辣的，一般不敢吃辣的可能會有點受不了，
敢喝辣的應該覺得很好喝。
前菜
『酥炸鮮魚捲』，
這道餐點表面就看得出來炸出來都含油，這讓Selma覺得大扣分，
但裡面的魚肉還蠻好吃的，加上沾醬的味道增添溫和的味道，
還算不錯，但希望能夠不要那麼含油比較好。
上面是炸的地瓜絲。
主菜，三選二
我們點『百香果羅望子鴨腿＆田園沙律』和『泰式椰香咖哩烤雞』。
『百香果羅望子鴨腿＆田園沙律』，
沙拉的部分味道很像凱薩沙拉的味道，
鴨腿的部分燉煮到非常入味而且軟嫩，用刀叉非常容易切開，
Selma還蠻愛這道料理的，味道依舊是酸酸甜甜的，
因為帶有一點酸味，所以不至於讓甜味有膩口的感覺，很推薦這道料理。
『泰式椰香咖哩烤雞』，
這道餐點有附上三種沾醬，味道都偏辣，
最上方式類似泰式甜雞醬的味道、中間是青辣椒的味道、最下面有點類似椒麻醬的味道，
但其實這道咖哩烤雞不用沾醬的味道就很夠味了，
雞皮表面烤的酥脆，咖哩味很濃郁，而且有鹹味，沾上沾醬是會增添不一樣的風味，
喜歡吃什麼就看各人喜好，喜歡咖哩味道的人會喜歡這一道，
吃到的時候肉是溫的接近常溫，
不知道是本來他們家這道料理就是不熱還是我們剛好吃到常溫的？
Selma個人還是希望料理可以吃到熱騰騰的拉！
主食，A餐（三選二）或B餐
我們選擇B餐，
『綜合招牌三色咖哩：香桃馬斯曼咖哩牛肉、奶香紅咖哩蝦、泰式青咖哩雞肉，附泰國香米4碗』。
右下是『香桃馬斯曼咖哩牛肉』，這三個咖哩中Selma最喜歡的一道，
味道是有點偏甜的紅咖哩，其實牛肉的份量有點少，牛肉口感蠻嫩的，
裡面可以吃到水蜜桃果肉讓人驚喜，而且不會有突兀的感覺，
右上是『泰式青咖哩雞肉』，這道咖哩偏辣，裡面也是有水果入菜，
雞肉的口感不錯，咖哩味道也不錯，但怕辣的人可能會覺得太辣。
左邊是『奶香紅咖哩蝦』，這道咖哩也有點辣，椰奶的香味比其他兩道咖哩還濃郁，
Selma當下吃到裡面水果有白葡萄很驚喜，因為白葡萄在這道咖哩其實味道很搭，
裡面的蝦子也是很Q彈，這三道咖哩味道都不錯。
『泰國香米飯』，
Selma覺得吃泰式咖哩一定要搭配泰國香米飯，個人很偏愛香米的味道，
淡淡的香味增加咖哩的香氣，
而且泰國香米的水分較少，煮起來歷歷分明又乾爽，
淋上咖哩不用擔心飯會軟爛，很好吃呢！
泰式打拋，二選一
我們點『泰式皮蛋打拋豬肉』，
用餐到這個時候，其實已經非常飽了，看到又送來這道料理，
我們有種快吃不下的感覺，但還是要嚐嚐。
餐點附上河粉皮，店員說用生菜夾河粉包裹著打拋豬肉，
常起來很夠味，這裡打拋豬肉的味道跟其他家泰式料理的打拋豬肉味道有點不太一樣，
不知道是不是因為加皮蛋的關係，這道的打拋豬也偏辣，
Selma個人覺得這道餐點普通，可能因為本身就不愛皮蛋的味道。
甜點
Bug&Bee每日精選甜點2份，
這就是當天的甜點，店員說都是隨機出的兩道甜點，
『香蕉巧克力煎餅』，淋上巧克力醬和煉乳，
嚐起來就是巧克力香蕉的味道，香蕉的熟度甜度和味道很剛好，
大家都還蠻愛這道甜點的，吃很飽依舊一下就掃光。
另一道甜點是『阿爾尼斯巧克力柱』，
主要是巧克力慕思中間藏著新鮮的香蕉，下層鋪著巧克力蛋糕，上面灑玉米脆片，
味道有點偏甜，香蕉和巧克力本來就是很搭的味道，所以也算道還不錯的甜點。
後記：
餐點平均一個人大約600大洋，算偏貴的泰式料理店，有些餐點是蠻有特色的，
不像外面一般吃到的泰式料理，因為會有一些比較特殊的食材，
畢竟在泰國算比較大的餐飲集團，所以可以進口比較特別的食材吧！
但價位以台中來說算比較貴一點，如果下次有機會去可能會選擇單點的方式嚐看看其他料理。
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餐廳：Bug&Bee 泰式創意料理
電話：04-2302-7575
地址：台中市西區向上北路100號
營業時間：11：00~23：00
供餐時間：11：30~21：00
官方網頁：http://www.bugandbee.com/
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